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将白条套出来简单方法-简单实用轻松学会太原最新疫情查明

时间:2021-10-13 20:35来源:未知 作者:编辑 点击:
不知道什么时候开始,许多人已经变得离不开咖啡了。它既能成为打工人的能量补给,又能成为小众的仪式感消费。可以说,咖啡,正在走向流行。 这样的变化也让咖啡赛道,在今年迎来了大爆发,新品牌和资本纷纷入局。 数据显示,截至目前,咖啡赛道融资金额超60

不知道什么时候开始,许多人已经变得离不开咖啡了。它既能成为打工人的能量补给,又能成为小众的仪式感消费。可以说,咖啡,正在走向流行。

这样的变化也让咖啡赛道,在今年迎来了大爆发,新品牌和资本纷纷入局。

数据显示,截至目前,咖啡赛道融资金额超60亿元,远超2020年全年额度。新晋咖啡品牌诸如三顿半、永璞、时萃、隅田川等纷纷宣布获得大笔融资,大多数咖啡融资项目分布在A轮前后,融资额在亿元左右。资本新贵 Manner 半年内进行了 3 轮融资,单店估值高达 1200 万美元。

在各类咖啡新势力之外,还有一个不可忽视的玩家,它就是瑞幸。今年4月,瑞幸咖啡重新回归到了资本视线,获得来自大钲资本与愉悦资本的2.5亿美元融资。

在9月21日晚,瑞幸咖啡连续发布三则公告,分别是与美国集体诉讼的原告代表签署了 1.875 亿美元的和解意向书;已向开曼法院正式提交了对可转债债权人的债务重组方案;正式向美国证券交易委员会(SEC)递交了包括经审计的财务报告在内的 2020 年年报。

公告发布后,瑞幸咖啡粉单一度涨逾 18%,当日收盘,涨幅回调至 3.44%,每股报 15.05 美元,总市值45.55 亿美元,相较去年退市时的 3.2 亿美元,涨幅超过10倍。咖啡市场,依然前景可观,并且竞争愈演愈烈。

回看中国咖啡消费的演变史,80年代,雀巢速溶咖啡进入中国,咖啡被当作提神醒脑的饮品,开始市场普及;90 年代,星巴克作为社交休闲的“第三空间”,流行开来;2016年以来,瑞幸、连咖啡等新零售咖啡,以“自提+外卖、线上+线下”融合的方式,拓宽了咖啡的消费场景;如今,seesaw、manner等各类连锁、精品咖啡馆逐渐在街头巷尾蔓延。

中国咖啡市场历经四十多年,初步完成了市场教育工作,咖啡逐渐突破白领圈层,从社交场景中扩散,开始走向大众化,成为日常饮品。一二线城市消费者咖啡摄入频次已接近成熟咖啡市场水平。

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95后养成咖啡日常饮用习惯

未来咖啡市场增长潜力可观

近日,南都零售实验室联合南都民调中心,发起95后咖啡消费调研,本次调研近9成受访人的出生年龄在1995年-2004年区间,共回收有效问卷3224份。

调查数据显示,95后受访者100%都饮用过咖啡,“咖龄”集中在1-3年、3-5年,占比分别是35.67%和37.31%,二者总占比超七成。再看饮用咖啡的频率,一周三四次的占比将近四成,可见95后很大一部分群体已形成日常饮用咖啡的习惯。

此次填写问卷的受访人中,学生和企业员工群体占比最大,后者多为初入职场或工作三年以内的新人,超四成受访者的每月可支配金额在3000-8000元之间,随着职场资历及收入的提升,未来消费增长潜力可观。在每月咖啡消费占可支配金额的占比上,占可支配金额5%-10%的人群比例为36.1%,占可支配金额10%以上的人群比例达到了13.7%。

(责任编辑:编辑)
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